営業情報,ひとりごと ・メモ

去年辺りから値上げのお知らせばかりで恐縮ですが、9月からまた値段を変えさせていただきます。

・土日祝日のみカレー各種100円値上げします。平日は今と変わりません。
・仕入れの値上がりに伴いチーズ、ビールを値上げしま ...

2022/04/01ひとりごと ・メモ,求人

追記 2022.04.20
締め切りました。

3月でこの4年間シフトの穴を埋め続けてくれたエースが卒業就職で退職したのでホールのアルバイトさん募集します。
今回は土日のお昼に主に入れる方を求めています。非常 ...

ひとりごと ・メモ,スペシャル

「牡蠣とミニトマトのカレー」 1200円
生牡蠣のシーズンが終わるので多分最後の牡蠣カレーです。よろしければどうぞ。

今週月曜に4月からカレー30円値上げしますというお知らせを書いたのですが、HPにアップした10分 ...

旅行,メディア紹介履歴

TRANSIT 53号 世界のスパイスをめぐる冒険

雑誌にほんのちょっと紹介してもらいました。東京大阪のカレー屋の流れとか出身とかの図のとこです。

このページ作ったタケナカリーさんいわくこの

新宿,ひとりごと ・メモ

まだ5月中旬だと言うのになんだかもう梅雨がはじまったような天気ですね。
毎年言ってる気がしますが、天気が例年よりブレると野菜が高くなって飲食店は困るんです。野菜の市況が高いからと言って値段も上げられないし。お天道様に

ひとりごと ・メモ,DIY開業

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instagram、アカウント作ってみました。
基本的にこのホームページの投稿のコピペです。あしからず

しかし個人的にインスタ使ってないので使い勝手がわからない。。ホームページとの連携もinstagram側の制限で ...

営業情報,旅行

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最近営業時間変更とかうちの関係者の宣伝とかばかりなのでたまにはちゃんと店のことでも。

チャイ、ちょっと変えました。もう開店からずっと変えてないしそろそろかな、と思いましたので先々週あたりからグラス変えました。

...

ひとりごと ・メモ

昨日店に久しぶりの顔が訪ねてきてくれました。大学の同期で寮も一緒、教養のクラスも一緒、学科も一緒だった三栗君でした。

彼、せっかく配電で博士まで取って高専の先生になったのに辞めて怪しい生業を始めたとは聞いていましたが、ほん ...

営業情報,ひとりごと ・メモ

現在昼のみの営業で夜や日曜は休みという短縮営業(5月いっぱいまで)ですが、6月から夜も営業します。
6月は11:00-15:00,18:00-22:30(売り切れ次第閉店)、無休(日曜も営業)で行きます。ラストオーダーは閉店3 ...

2020/05/13ひとりごと ・メモ,うちのバイト様達の活動

先月開店したトミヤマカレーご夫妻が先週末訪ねてきてくれたのですが、その際見せてもらった雑誌にびっくりしました。

料理王国2020年6・7月号 クラフトカレーの極め方

クラフトカレーという言葉もびっくりしましたが ...

2020/04/11営業情報,ひとりごと ・メモ

追記 2020.4.21
従業員から連絡があり、無事退院したそうです。
また保健所から本人に連絡があり、発症前に接触した人は濃厚接触者にあたらないとのことでうちの店に連絡はこないそうです。

当店をご利用の皆 ...

旅行,スペシャル

「豚の角煮とスパイス人参のカレー」 1000円
今日は久しぶりにスペシャルやります。豚はいつもの肩ロースではなく三枚肉で。ほんの少し作り方も変えてみました。というのも先月台北にちょろっと行ってきて美味しいものを色々食べてきたの ...

営業情報,ひとりごと ・メモ

今日桜の開花宣言が出たみたいですね。
以前のうちの店、御苑の出入り口の大きな広い歩道がすべてお花見客で埋まって人で渋滞するような時でも特にお客さんが流れてくるわけでもなく静かで平和ないい店でした。あってもたまにおじいちゃん三人 ...

営業情報,ひとりごと ・メモ

久しぶりの雪ですね。いまのところ積もってないし昨日の予報より雪の時間が短そうなので今日2月9日土曜は通常営業する予定です。よろしければどうぞ。

ついでに飲食店tips。こういう天気が極悪の日は普段行列で入れない店とか予約で ...

ひとりごと ・メモ

お店に関係ない話ですが情報共有で。
残念な話ですが昨今の電化製品、外国メーカーが幅を利かせています。昔は携帯もパソコンもゲーム機も日本のメーカーばっかりで最新機種は日本で最初に売り出されるのが当然というか常識でしたが、最近はソ ...

営業情報,ひとりごと ・メモ

うちはお米を北海道の西川さん(私の大学寮の先輩です)のとこで作ってもらってるのですが、7月8月と忙しかったので去年産のうち用のお米(大地の星という銘柄米)の在庫が底をついたそうです。。
新米に切り替わるまで今月はななつぼしとし ...

2018/06/27ひとりごと ・メモ,メディア紹介履歴

いろんなところで紹介してもらいました。ごっつぁんです。

●オズマガジン OZmagazine 2018年 7月号No.555 フルーツで元気に!

新宿のカレー屋さんページにのせてもらいました。ゾウを持たされて写 ...

2018/03/04旅行

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今週前半、4日間だけでしたが大阪でカレー食いまくってきました。
社会人になってから3年大阪に住んでいたのももはや10年以上前、そして以前に大阪での用事がてらにカレー食べまくったのはもう6年前、今はその頃にはなかった新しい店がめ ...

旅行

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今年9月の終わりにロシアに行ってきました。
とりあえず行ったことないとこに行ってご飯食ってデザイン見てこようと思ってのロシアだったのですが、ロシアって僕の年代だとソ連の暗いイメージ(敵国、クレムリン、雪、テトリスの短調の音楽。 ...

2017/10/30ひとりごと ・メモ

特にうちが紹介されたとかではないのですが、うちの下の模索舎さんに面白いカレー本紹介してもらいました。
spectator 40号

カレーカルチャーというお題での特集。5~6件の個性派な個人経営の