ひとりごと ・メモ

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リンクのページのとこに先週あたりから一つ項目が増えているのに気付いた方はいらっしゃいますか?

出雲崎の佐々木農園。ここの主の佐々木くんも僕の寮の後輩です。卒業後リーマンをやめて農業学校に通い、北海道の農場を経て地元近くの土 ...

ひとりごと ・メモ

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先日うちに来てくれたお客さんにかなりビックリさせられました。
お会計のときに「尾道の**ちゃんの旅仲間で~~」と話し掛けられて、最初頭の中が???。
僕が旅先であった人に尾道の人なんていたかな・・・とか考えていたのです ...

営業情報, ひとりごと ・メモ, スペシャル

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5月19日(火)スペシャルやります。

「豚の角煮のカレー チーズ乗せ」 930円

以下駄文。

情報は、誰かの勝手な解釈の入っていない正確でかつ科学的にみて妥当なものを知りたいと常々思います。今話題の ...

旅行, ひとりごと ・メモ

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以前書いたとおりGWのお休み期間に香港に行ってきました。現地に着いてから世界は急に豚インフルエンザ一色になったようで、香港の街角でも雑貨屋さんがいきなりマスクを売り出し始めたり高級ホテルの一つが隔離されたりしてましたが、街は特に混乱し ...

旅行, ひとりごと ・メモ

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最近ありがたいことにお店がかなり忙しいので毎日てんてこ舞いです。うちの店は普通の飲食店ではあまりない週休二日制にしてるのですが、僕的にはここ最近一年以上、二日の休みのうち片方はほぼ一日中仕事です。翌日分の仕込みや普段の営業日に出来ない ...

ひとりごと ・メモ

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昨日おととい店に来られた方は気付いたかもしれませんが、カレーの苦味がいつもよりすこし強くなっていました。原因は・・・玉ねぎです。うちのカレーのベースは9割が玉ねぎで他にスパイス・トマト・油を足してるって感じなので、玉ねぎの質にすごく左 ...

ひとりごと ・メモ

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今年はいいことがありそうです。

なぜなら・・・

高橋名人から年賀状が来たっ!!!

一連の経緯として、こんな企画 ↓ があってですね・・・

年賀状申込み受付中!! | 高橋名人公式ブログ ...

ひとりごと ・メモ

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最近街を歩くといろんな種類のフリーペーパーを見かけるなあと思っていたのですが、風のうわさでこんなフリーペーパーがあるのを知りました。

スパイスビーチ スープカレー情報満載の情報誌

札幌限定の様です。バタバタとス ...

ひとりごと ・メモ

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普通飲食業で客単価のあまり高くないお店は景気の波を受けにくい、というのが定説だと思うのですが、先月からの金融危機でちょっと面白い傾向が出ました。

なぜか、リーマンショックの次の火曜日と、その2週間後くらいにNYダウが777 ...

ひとりごと ・メモ, 求人

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うちでバイトしてくれる方を募集してます。昼に週3くらいで入ってくれていたうちのエースに妊娠発覚でかなりあせっているのです。

求人案内へ

交通費や時間等細かい条件は変更可能です。週一でも全然かまわないのでヒマな方 ...

旅行, ひとりごと ・メモ

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今回はカレー屋に全く関係のない話です。

こんなニュースが出てますね。

W杯代替開催、日本にも打診

開催への不安

僕が南アフリカを旅行したのはもう2年も前で、2週間くらいしかいなかったしあ ...

ひとりごと ・メモ

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先週あたりから大分気温が下がってきた、というか東南アジアで喰らう様なスコールばっかりふって気候が少し秋らしくなってきましたね。

そのせいか、夜中まで鳴いてたセミに変わって鈴虫の季節が始まりました。

夜の営業時間 ...

ひとりごと ・メモ

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今年の3月頃僕の寮の先輩がプレゼントしてくれて以来、多くのお客さんに愛され・つままれまくってきたつまみーな。
来た当初から、それまでのうちのトップアイドル「なす(カバ)」の人気を軽く持っていき、カレーを食べ終えてから30分くら ...

ひとりごと ・メモ

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未だにサイト内の記事のリンク切れは直すめどがたちません、ていうか直す気がおきないのですが、対検索エンジン的にはサイト引越しがうまく行ったようです。

googleで「カレー 草枕」で検索するとちゃんと新しいサイトのほうで表示 ...

ひとりごと ・メモ

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仕入れの値上がりが激しくてGW明けからカレーの値段を上げるとお知らせしたばっかりなのですが、先程卸業者からまたまたショッキングなニュースが飛び込んできました。

それは・・・

鶏肉再値上げ

それも、5 ...

ひとりごと ・メモ

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このGW休みを利用してホームページを引越し中です。これからはこのサイトを使うのでよろしかったらブックマークの変更をお願いします。

で、昔のサイトから記事を移動させたのですが、文字コードやなにやらと色々と問題があってリンクや ...

営業情報, ひとりごと ・メモ

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最近ありがたいことにお客さんが増えてきています。
ってゆっても普通の飲食店の人に言わせたら「なんだそれ」っていうレベルですが、うちでは大問題です。

営業情報一覧で見てもらえるとわかりますが、あからさまに売り切れの日 ...

ひとりごと ・メモ

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最近いろんな物の値段が上がってるのは皆さんご存知だと思います。
原因として大きく捉えると、

1.中国ロシアなんかの新興国の経済発展に伴う消費拡大
2.気候変動による作物の不作
3.商品相場への資金流 ...

新宿, ひとりごと ・メモ

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先週・先々週あたりの強風はすごかったですね。
うちの店のあたりは風が吹き抜けやすいのか、新宿駅周辺に比べて風が強いのですが、それにしてもすごすぎるのが吹いてました。どれくらい強かったかって、夏の台風が関東をかすっていったときよ ...

旅行, ひとりごと ・メモ

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最近時々国際ニュースでジンバブエの話が出てきています。
ジンバブエ、といっても普通の人にはどこそれ?国?って感じでしょうが、南部アフリカにある国でビクトリアフォールズとかグレートジンバブエ遺跡、首都ハラレ(かなり都会)など見所 ...