のぼり
今週からのぼりを立てました。
布はインドはダージリンのチベタン仏具店で買ったチベット仏教の旗です。のぼりに加工する作業はこれまた暇人、ではなくそれほど暇人でもない子に外注してしまいました。ごっつぁんです。
本当は字 ...
求人の申し込み
昨日なんとアルバイトの申し込みがありました。
お昼休みにボケーッとしているといきなり電話。またクレジットカードかゴミの営業かと思いつつとると、なんと「アルバイトの件で・・・」と。めちゃくちゃびっくりしました。
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なぜか
今日の昼はお客さんの人数自体は少なかったのですが、なぜかほぼ全員一度店にきてくれた人や、その人が連れて来てくれた同僚さんたちでした。不思議です。先週までの二週間で2人しかリピーターの人はこなかったのに。
で、今日初めてリピータ ...
明日から
今週の日・月は定休日でお休みでした。が、ありがたいことに友人知人や友人知人の友人などいろんな人が入れ代わりたち代わりやってきてはカレーくって酒飲んでいってくれたのでなかなか大変でした。おかげで今週末やろうと思っていた看板作りや厨房の手 ...
なんとか開店。
無事9月4日火曜になんとか開店できました。今週は最初だし火を吹くようなトラブルの連続を覚悟してたのですが、ずっとヘルプで来てくれた友人のおかげもあってかなり順調でした。まあほんとのところとしては台風のおかげで水曜?金曜まで開店休業、土 ...
開店までの労力
7月末に物件の引渡しを受けてから一ヶ月、やっと開店が見えるところまできました。思い返せば絶望的な大掃除に始まり天井ペンキ塗り、水道管工事、厨房レイアウトの変更、各種看板の作成、カウンター・机の配置換え、間仕切り作成、照明作成、外壁看板 ...
