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Archive for “10月, 2007”
お客さんの増加と仕込みの量
うれしいことに最近お客さんの数が増えています。昨日は過去最高の客数でした。ひいきにしてくださっている方も増えてきていて、また申し訳ないことに昼時の忙しい時間には満席でお断りしたり、待って頂くこともぽつぽつ出てきました。
しかし、これまた申し訳ないことに現在お客さんの増加にうちの仕込みの量が追いつかず、夜の8時や7時ごろに売り切れ閉店というのが増えてきました。先週肉を仕込む鍋を追加で買ったり玉ねぎの仕込み量をふやしたりしているのですが、なにせあの狭い店の厨房と、かつ店主である僕自身の体力的な問題もあってなかなか追いついていません。体力的な問題といっても去年1年旅行したりぶらぶらしてたりとフルタイムの仕事から遠ざかっていたから、という程度ですが・・・
で、現在一日に出せるMAXは40?50食程度です。これからなんとか増やしていきたいと思っています。
せっかく駅から歩いてきていただいたお客さんに「カレー売り切れました・・・」というのは心苦しいものです。
これから営業時間の途中で売り切れ閉店になるときはホームページに書き込みます。携帯でもチェックできるので覗いてみてください。
昔のカレー部ホームページ
僕が恵迪寮でカレー部をしていたのは1999年の夏の半年(別記事参照)だったのですが、その翌年に同じカレー部の先輩が大学院に進学してヒマを持て余したのか、カレー部のホームページを作ってくれていました。
かなり充実した内容で、カレー部のいいかげんな成り立ちから頭の悪い活動内容、カレーのこと、北海道カレー会議のことなどその他いろんなことを網羅していました。
しかしこのページは先輩が所属していた講座のサーバースペースに置かれていたため、先輩の卒業と同時に閉鎖。幻のページとなっていました。
が、先日先輩にあったとき、ホームページのデータをまだ持っていて、お前に送るよとのうれしい言葉をもらいました。で、これがそのページ。↓↓↓
ホントに昔は勢いだけで頭悪かったなあと思います。面白いので是非。
本日10月11日(木)は売り切れ・閉店
すいません。。。
本日10月11日(木)は昼の営業でカレーが売り切れたため夜の営業ができなくなりました。カレーの材料の中でも特に玉ねぎは仕込みに時間(=ほぼ一日)がかかるので昼休みに追加で仕込んで、、、なんてことができないのです。
申し訳ありません。。。
またお願いします。
本の行方
ありがたいことに店を開けてからいままでずっと右肩上がりでお客さんが増えています。何回か来てくれたり、来るたびにいろんな人を連れてきてくれるお客さんもいて本当にありがたいです。そんなこんなで今日の昼はなんと肉が切れて一時閉店。ごっつぁんです。
時間ができたのでかるく独り言でも書きます
僕は去年の6月から11月までアフリカ?インド、ネパールと旅行してたのですが、アフリカ最初の地ケープタウンの日本人宿で一冊のガイドブックをもらいました。それは旅行人発行の「アフリカ」 [1]。日本語の本では唯一アフリカ全土をカバーしてる本です。
しかしこの本、やはり利用者が少ないのか、はたまた更新にすさまじいお金がかかるのかという理由で7年くらいアップデートされていませんでした。情報の鮮度に問題があったので僕は日本から英語版のガイドブックを持っていっていました。
でも、このもらった本、普通の本では考えられないくらいすごい本でした。
なにがすごいかって、その移動距離です。多分最初の人がこの本を使ってエジプトのカイロから南へ縦断したあと、そこで出会った北へ向かう人にあげて、その人が南から北へ縦断して北で出会った人にあげて、またその人が南下してという具合に、なんとアフリカを3回くらい往復縦断してたのです。当然生の情報も地図のそこいらに書き込まれていて、旅行者の足跡が覗えてすごく面白かったのです。またガイドブック自体の情報もみんなが訂正して新しい情報にアップデートされてたりとすごく使えました。
当然僕も南アフリカのケープタウンからケニアのナイロビまで行ったところでこれから南に向かう人に手渡しました。で、先日その人が店をたずねてくれた際聞いたところ、やはり「ケープタウンで北に向かう人にあげたよ」。
日本語版のアフリカガイドブックが出る気配が未だにまったくない現在、あの本は今どのあたりをさまよっているのでしょうか。興味があります。
[1] http://www.ryokojin.co.jp/guidebook/20africa/africa.html
新宿の自然
お店は新宿御苑のはす向かい、かつ店の前には立派な街路樹がガッツリ育っているのでいろいろ驚くような自然が体験できています。
夏の頃はやはりセミの大合唱。朝から晩まで・・・と思いきやさすが大都会新宿に生きるセミ達。なんと夜中まで鳴いてました。やっぱり街灯が多くて昼と夜の区別がついてないんですかね。数が多いのか結構声もでかくてうるさかったです。
今の時期、秋になるとさすがにセミは力尽きたようで、うってかわって最近は鈴虫の大合唱です。こいつらは夜8時?11時くらいまで限定の鳴きっぷりなのでかわいげがあります。
あとはそうですね、午前中朝ご飯を食ってぼーっとしてるとアゲハチョウが飛んできたり、夜バッタが飛んできたり。ほんといろいろ来てくれます。
一番びっくりしたのは・・・クワガタでした。しかも立派な角を持ったオスの大きなやつ。店を終えてドアを開けたら階段の踊り場にぽつんと座ってました。スパイスのにおいが奴等を引き付けるのでしょうか。謎です。
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