お米、秋まで少し変わります

普段うちでお出ししているお米は大学寮時代の先輩西川さん@北海道が作ってくれてる「大地の星」というものです。硬めの食感でカレーに合ういいお米なのですが、北海道全体で去年の作柄がかなり悪かったみたいで西川さんのところも例に漏れずお米の収量が計画の1割減だったそうです。また去年夏からうちのお客さんが増えて消費量も上がったため秋まで在庫がもたないとの連絡を受けました。。

ここのところ忙しくて伝え忘れていたのですが先週から大地の星とななつぼしのブレンドでお出ししてます。秋からまた大地の星の単品に戻す予定です。よろしくお願いします

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Posted by uma