またお米が変わってます
今年の春頃に普段使っている大地の星というお米が新米の時期までもたなそうなので別品種混ぜて使ってますという話をしたのですが、先月からの雑誌景気で予定より早くなくなってしまいました。
で、どうしようかなーと思ってたのですがうちのバイト様が親戚農家からコメ出せるよとのありがたいお言葉を頂いたのでそちらに切り替えています。青森のつがるロマンというお米です。粒ぞろいもよく甘みもある良い米だと思います。北海道で新米が採れる９月中旬くらい（今年は日照が長かったので例年より早いそうです）までつがるロマンでいきたいと思いますー