Archive for “6月, 2007”

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6月9日は試食会します

Posted 6月 22nd, 2007 by admin

埼玉は岩槻にて。17時から。


店内の飾りの出身地

Posted 6月 22nd, 2007 by admin

工事中
 いずれ写真付でアップします


店主 ウマヤハラ のアマチュアカレー歴

Posted 6月 22nd, 2007 by admin

店主 ウマヤハラ のアマチュアカレー歴

 1997年 ・北大恵迪寮入寮。上の年目に連れて行ってもらった様々な
         カレー店でスパイスカレーに目覚める。

 1999年 ・北大カレー部 3代目部長就任。半年間週7のハードな
         部活動を決行。半年カレーを食いつづけ、毎日持ち回りでの
         スパイスカレー製作、プロの店食べ歩き、対外試合、
         部内対抗戦、ランニング(これは一回だけ)等やりすぎて
         体がボロボロに。一年下の部員Mも同じくやりすぎで何と
         一ヶ月入院生活を余儀なくされる。
         昔のカレー部ホームページ
          ↑ 一個上の先輩が作ってたページ。
         部員達の頭の悪さがひしひしと伝わってきます。

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 2000年 ・3ヶ月トルコ・シリア・イスラエル・エジプトあたりの中東へ
        貧乏旅行。スパイス料理の広がり・奥深さを知る。
        ・北海道カレー会議 発起人総会宣言でメディアデビュー
        ・テレビ出演 北海道ローカルにて数回。
         このころそのうちの一つのロケで今は亡き横浜カレー
         ミュージアムの開店に立ち会う。朝6時から並んで3番目に
         入店。先着記念として黄金(メッキ)のカレースプーン
         もらったり、その日だけで5回カレー完食したり。
         若かった。。。
          curry_yokohama.JPG  P1010545.JPG 

 2003年 ・一旦就職。カレーとはまったく関係ない空調関係の現場
         監督業。現場で揉まれながら仕事の合間に関西、東京の
         カレー屋を食べ歩く。このときの経験を生かして草枕の
         工事(電気・水道・内外装)を自分でほぼ全て行った。

 2005年 ・大阪の「はるにれ」(スープカレー店)の開店直後から
         技術面のヘルプ等を行う。店は大流行。このときプロ転向を
         決意。半年間仕事をこなしながら一人カレー部を実行。
         カレー試作・試食の毎日を送ったため部屋のカレー臭が
         抜けなくなる。スキーウェアまでカレー臭満載で少し萎える。

 2006年 ・退職。今度は半年間かけて南~東アフリカ・インド・ネパール
         へ貧乏旅行。各地の料理を食べ歩いたり、田舎で野生の象
         に威嚇されたり、安宿にて現地で売ってるスパイスを使って
         即興でカレーを振舞ったりと経験をつむ。

 2007年 ・スパイスカレーに目覚めて10年。とうとうプロ転向。9月4日
        草枕開店


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