北大祭ゲリラ販売作戦
見せているプチカレーコムパから脱出し、外に向けてこの カレーを発信しようということで、それならば 「学祭でカレーをゲリラ販売しよう」ということになりました。 今回のコンセプトは、 「みんなで楽しくカレーを作り、かつ売りながら楽しく飲もう。 禁・売り上げ重視。そしてさりげなくカレー部をアピール。」 ということで当日を迎えました。 午前10時調理スタート。 いつもと違ったのは当然ですがその量の多さです。 やはり売るからには50～60人分を想定して作ります。 まず、タマネギの量がハンパじゃありません。 ビッグハウスの小振りのタマネギを約30個みじん切りにしてタマネギ炒め開始。 しかし、深い厚手の鍋が良かったのか、そのタマネギの質が 良かったのか約1時間半で今までにないくらいの良い茶褐色になりました。  ↑50人分ともなると役割分担が重要。見事な連係プレー。 これは今日のカレーは美味くいきそうな予感です。 今回のカレーも相変わらず流れ重視。 当初はチキンだけにしようと思っていたのが、先日バイト先の ラーメン屋からチャーシュー用の美味い豚肉をもらったので 「それじゃポークも売っちゃおう」ということになり 急遽、鍋を二つに分けて「チキン」と「ポーク」の 2種類を作ることになったり・・・。   ↑手前がチキン。奥がポーク。 ↑こんな感じで売りました。 しかし、なんだかんだでついに午後6時完成。（予定では4時頃だったのですが・・・.） 味はもちろん良くできました。 そして車で北大構内に運びこみ午後7時ついに販売スタート。 しかしここで予想だにしない事態が!!! 冷たい風が吹き荒れ、そして9時過ぎ頃には小雨がぱらつく悪天候、 しかも販売開始が遅く、照明もなかったために暗くて イマイチ目立たなかったのも、ゲリラ販売のために きちんとテントを出していない我々には痛すぎました。 しかしそれでもそこそこお客さんが買っていってくれました。  カレー売り開始。寒くて暗くてちょっとコンディション悪め・・・。 最初のお客さんに 「ちょっと俺、カレーにはうるさいっすよ～」と言われて 内心びびっていたのですが、 一口後「・・・これ美味いっすよー。」の声。 「ありがと～!!」と僕たち。 これで勢いづいたのか 「伊達にインドにスパイス修行に行ってないよ!!」とか、 有りもしない事実を売り文句にそこそこ売りました。  あの馬屋原くんも大絶賛!？すっかりご機嫌な様子です。 しかしどうにも小雨交じりの風が冷たく、 酒を飲みながらでないとやっていけませんでした。 「売りながら飲む」つもりがいつの間にか 「飲みながら売る」ようになっていました。 炭火にあたりつつ、ホタテ・塩ホルモンなどをつつきながら 酒を飲み、気付いたら揚げ芋を売り歩いていた一年生二人組をつかまえて 「お前らそんな夜遅くまでガンバって揚げ芋売んなよ!」と 勝手に説教垂れて、カレー部入部を勧めている自分の姿がありました。  網の上にはホタテ、マグロのかま、塩ホルモンが・・・。何してるの？ とてもカレーを売っている集団には見えなかったでしょう・・・。 夜12時過ぎ、どうにも雨が強くなってきたので、 ポークカレーがまだ少し残っていましたが、仕方なく撤退。 結局、ライスつきでチキン200円、ポーク300円で売り、総売上7000円。 まあ当然のごとく、軽い赤字でした。 ちょっと天気と暗さにやられた以外は非常に楽しくできました。 その後、反省会をふくめて友人宅で飲み直し、実に夜中3時半に終了。 ちなみに翌日、余ったポークカレーを温めて食べたのですが これは正直言ってマジ旨でした。 ポークがスプーンでさっくりととろけるように裂けて 一日経った後だからか、味もよくなじんでいて、 これは売ってもおかしくないくらいだという自信がつきました。 以下は余談になります・・・。 その日は結構飲んだために車を友人宅前に駐車していたのですが、 翌日帰ろうとドアに向かうとそこには 非情にも「駐車違反」のステッカーが!! ここにきてさらに15,000円の大赤字。 萎え萎えで帰途につきました・・・。 |
