「 ひとりごと ・メモ 」一覧

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サイト引越し成功

未だにサイト内の記事のリンク切れは直すめどがたちません、ていうか直す気がおきないのですが、対検索エンジン的にはサイト引越しがうまく行ったようです。googleで「カレー 草枕」で検索するとちゃ...

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ホームページ引越し中

このGW休みを利用してホームページを引越し中です。これからはこのサイトを使うのでよろしかったらブックマークの変更をお願いします。で、昔のサイトから記事を移動させたのですが、文字コードやなにやら...

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原材料の高騰

最近いろんな物の値段が上がってるのは皆さんご存知だと思います。 原因として大きく捉えると、1.中国ロシアなんかの新興国の経済発展に伴う消費拡大 2.気候変動による作物の不作 3.商品相場への資金流...

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強風→看板3/4壊滅

先週・先々週あたりの強風はすごかったですね。 うちの店のあたりは風が吹き抜けやすいのか、新宿駅周辺に比べて風が強いのですが、それにしてもすごすぎるのが吹いてました。どれくらい強かったかって、夏の台風が...

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遠い国の話

最近時々国際ニュースでジンバブエの話が出てきています。 ジンバブエ、といっても普通の人にはどこそれ?国?って感じでしょうが、南部アフリカにある国でビクトリアフォールズとかグレートジンバブエ遺跡、首都...

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バター不足

まだ一般の方への影響はそれほどでもないのですが、最近業務用バターが軒並み品不足になってます。 原因は毎度おなじみ日本の農政の失敗みたい。牛乳売れないから乳牛殺す ↓ 牛乳減る ↓ 今年の夏めっさ暑...

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紅葉その2

今週一週間で店の目の前のけやきは黄色から大分赤に変わりました。以前のエントリー↓↓↓  銀杏並木の夜歩きは 小さき鳥の乱れ飛び 路面覆える金色に  (昭和38年度寮歌 凋落正に秋...

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仕込みの様子

ベースを作る様子です。大体一日に使う量の半分くらいのたまねぎがこれ。これをひたすらムキムキ。この玉ねぎの山を手ですりおろして。。。。っていうのは体力的に無理...

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紅葉

さすがに11月も末になったので新宿の木々が紅葉しだしました。うちの目の前のけやきです。今週末でだいぶ黄色が強くなりました。御苑も店から見る限り紅葉が始まってます。 風が吹くと落ち葉がはら...

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りょこう

去年旅行してるときケープタウンやビクトリアフォールズで会った子が、アフリカ・ヨーロッパをぬけて何を思ったかカナダでチャリダーになって、カナダ横断して車に引かれて骨折ったり熊に遭ったりしたあと今はメキシ...

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昔のカレー部ホームページ

僕が恵迪寮でカレー部をしていたのは1999年の夏の半年(別記事参照)だったのですが、その翌年に同じカレー部の先輩が大学院に進学してヒマを持て余したのか、カレー部のホームページを作ってくれていました。 ...

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本の行方

ありがたいことに店を開けてからいままでずっと右肩上がりでお客さんが増えています。何回か来てくれたり、来るたびにいろんな人を連れてきてくれるお客さんもいて本当にありがたいです。そんなこんなで今日の昼はな...

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新宿の自然

お店は新宿御苑のはす向かい、かつ店の前には立派な街路樹がガッツリ育っているのでいろいろ驚くような自然が体験できています。夏の頃はやはりセミの大合唱。朝から晩まで・・・と思いきやさすが大都会新宿に生...

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なぜか

今日の昼はお客さんの人数自体は少なかったのですが、なぜかほぼ全員一度店にきてくれた人や、その人が連れて来てくれた同僚さんたちでした。不思議です。先週までの二週間で2人しかリピーターの人はこなかったのに...

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明日から

今週の日・月は定休日でお休みでした。が、ありがたいことに友人知人や友人知人の友人などいろんな人が入れ代わりたち代わりやってきてはカレーくって酒飲んでいってくれたのでなかなか大変でした。おかげで今週末や...

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開店までの労力

7月末に物件の引渡しを受けてから一ヶ月、やっと開店が見えるところまできました。思い返せば絶望的な大掃除に始まり天井ペンキ塗り、水道管工事、厨房レイアウトの変更、各種看板の作成、カウンター・机の配置換え...