DIY開業一覧

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新店もなんとか営業中です

おかげ様で2月20日に再オープンしてから今日で10日ほど経ちました。順調すぎるくらいのお客さんに恵まれて想定外の悲鳴をあげさせてもらっています。しかし完全にこの景気は想定外です。開く前の僕の予...

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うちわを作り直しました

店に置いているうちわを作り直しました。そこら辺で配ってるうちわを骨にして、6年前の旅行中にカトマンドゥで買ってきた和紙みたいな変わった紙を貼り付けました。 これから暑い季節が始まります。当店...

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扇風機設置

最近本気で暑いですね。連日外は35度超えてる感じで溶けそうです。なので店も最近激暑でした。一応クーラーはフル回転してるのですが、やはり普通の飲食店と違いお客さん自体がカレー食って発熱していくし...

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机を塗り替えました

お盆休みを使って窓際のカウンターの机を塗り替えました。剥げかけてた保護膜をいったんカンナみたいなもので全面削り取ってやすりがけ、ウレタンニス塗り×5とかなりの重労働でした。おかげでお盆休みは半分以上は...

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のぼり

今週からのぼりを立てました。布はインドはダージリンのチベタン仏具店で買ったチベット仏教の旗です。のぼりに加工する作業はこれまた暇人、ではなくそれほど暇人でもない子に外注してしまいました。ごっ...

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開店までの労力

7月末に物件の引渡しを受けてから一ヶ月、やっと開店が見えるところまできました。思い返せば絶望的な大掃除に始まり天井ペンキ塗り、水道管工事、厨房レイアウトの変更、各種看板の作成、カウンター・机の配置換え...

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現在の様子

遠方の方のために動画で。5MB弱あります。 8月14日朝の様子朝はこんな感じで木漏れ日が入ってきてスーパー気持ちいいです。

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怒涛の日々

最近怒涛の日々を送っています。引渡し後の作業的には大掃除→部屋内前面ビニール養生→天井一面ペンキ塗り→厨房レイアウト実物にて検討→手洗い移動に伴う水道管工事→毎日のカレー試作。。。 ハードです。あ...

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大掃除、机移動

極かった・・・ 付着した油が時間とともにガム状にまでなったレンジフードや換気扇、シンク周り。かなりの作業量でした。今日でニート最終日の友人「ひよりの山田」が泊り込みで二日手伝ってくれなかったら絶対投げ...